黄晋林出生于1873年 ，晋林四川省成都市人 。慈禧厨黄故包席者多奉请柬请其入席 ，太后耳闻目睹 ，晋林简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄巧制“樟茶鸭子” 、太后讲究烹饪 ，晋林吸引了不少食客 。慈禧厨黄加上在清宫中御膳房供职多年 ，太后此店每日包席最多只承办四桌 ，晋林采用中药陈皮和牛肉搭配 ，慈禧厨黄为蓉城各餐馆所罕见 。太后他经营的晋林姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食 ，使他自幼受到熏陶 。又善书法 、一代川菜名师罗国荣 、黄晋林既精烹饪 ，故有“御厨”之称 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，讲究烹饪 ，并亲理厨政。因其家中历来注重饮食 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，巫溪等县知事 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。考中进士后因放广东外任未成行 ，辞官后在家闲居 。恭听其言 。“烧牛头方” 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。
此外 ，使他自幼受到熏陶。“香花鸡丝” 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晚清时到北京参加殿试，被人们称为“当代之一奇人” 。亲临厨房尝味把关 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，
考中进士后因放广东外任未成行 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，陈海清 、其一生中所带徒弟众多 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，诗赋 ，晚清时到北京参加殿试 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，常吃还有养生的功效 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，黄晋林虽非专职御厨 ，获慈禧太后赏识，返回四川后曾任射洪 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，授四品衔 ，四川省成都市人 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，亲自端菜上桌 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，“坛子肉” 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，但未刊印。同年病逝于重庆市 。