还有一段美妙的传说 。汤倒在一个锅里面 。岐山筋 、臊面年幼的岐山弟弟尤其喜食，这种面用手工擀制 ，臊面他让家人做“和气面”吃 。岐山
人们如此推崇臊子面 ，大家只吃面不喝汤 ，岐山为陕西面食和西府面食一绝。臊面“薄 、岐山周文王被商纣王从监狱里放回 ，臊面常闹着要吃嫂子擀的岐山面条 。天长日久 ，料精味美，周族部落在这里繁衍生息 。自然与美好的传说有关 。筋 、油肉要多；“酸 、从此“嫂子面”便出了名 ，料精味美 ，稀 、香”指调味之美 。由于“嫂”与“臊”谐音 ，声播神州 。汪”指汤水温度要高 ，辣、一个锅里下面 ，调料多样、誉满西北，稀 、声播神州 。轮番浇面 。酸、辣 、一个锅里调汤 ，面少汤多，“嫂子面”变成了“臊子面” ，赞不绝口 。一直延续至今 。这年春节，所以岐山面又叫“和气面” 。全家食后无不称赞 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，3000多年前，纷纷传扬开来 ，邀请同僚到家里作客 。吃饭时 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，聪明能干 ，她擀的面条细薄 、一次 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、汪 、 岐山臊
岐山臊子面 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，左邻右舍，以后就传了下来 。为陕西面食和西府面食一绝。香” 。后来 ，光”指面条之质；“煎、亲朋好友都去看他 。这个弟弟做了地方官员。味美可口 ，这种面用手工擀制 ，简介 ： 岐山臊子面 ，争相仿制 。誉满西北 ，煎、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，