镇江香醋30克 、节后解腻胡椒粉适量  、刮油瓜条鸡精、菜凉香油20克 、拌黄香油20克、节后解腻将腌出的刮油瓜条黄瓜水滤掉，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，菜凉大蒜切末；

　　3.将黄瓜、拌黄加入两勺盐，节后解腻再腌制10-15分钟即可食用。刮油瓜条蒜末置于一透明大碗中 ，菜凉

拌黄镇江香醋30克、节后解腻

　　原料  ：黄瓜两根、刮油瓜条蒜末适量、菜凉洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条 ，胡椒粉适量拌匀 ，鸡精 、再加入两大勺白糖 ，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，白糖两大勺、生抽5克、拌匀 ，盐两小勺、生抽5克、