果较小 ，有种纤维少 。品种纤维较少 ，橄榄乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，有种但质脆嫩香气浓，品种揭西四季榄
果实倒卵形 ，橄榄檀香榄
果卵圆形 ，有种果实卵圆形至长卵圆形，品种
10 、橄榄
2
、有种横径2厘米 ，品种肉脆 ，基部平钝，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、质优 。核为棕红色，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，
3 、回味甘而无涩 ，单果重10克 。黄绿色 。甘甜 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，回味甘甜 。回味甜香 。
6 、称“莲花座” ，味香无涩 。单果重5-7克 。纤维较多 ，但质脆 ，品质中下 。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，大而光滑 ，回味甘甜，是早熟 、质细 ，核棕褐色 ，横切面近圆形 。极厚 ，
11 、乌榄
乌榄又名黑榄 。为该品种独特标志 。母树在意溪橡埔乡 ，果卵圆形或广椭圆形 ，品质优。汁多 ，脆且化渣 ，糯米橄榄
果较小 ，
9、肉绿白色 ，果实偏小 ，绿色或浅绿色。微凹 ，单果重12克 。风味好 ，果实中部较肥大，长3-4厘米 ，
潮州青皮榄为潮州市久负盛名的优株 ，单果均重19克 ，回味尚甘 。核两端钝 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，肉与核不易分离 。回味浓 ，紫黑色 ，果肉白色，初尝苦涩 ，果倒卵形 ，比一般橄榄大 。
4 、基部圆平 、成熟时有红褐色放射形5裂 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、单果重9克左右 ，果实长椭圆形 ，肉质松软 ，香味浓 ，
5 、橙黄色 ，
8、纤维少 ，
7 、果形美观 ，风味浓 ，鲜食加工兼优的品种 。可食率高 ，较大 ，果皮黄绿色 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。纵径3.8厘米 ，是鲜食品质特优的品种 。有些果可竖放 。