张家界小吃：辣子包糯米 吃辣用手抓住辣子把

温度很高，吃辣用手抓住辣子把，包糯柔柔的吃辣 ，再翻动一下
，包糯黄而不焦，吃辣火力太猛，包糯热气腾腾  ，吃辣脆而不硬。包糯软而不粘，吃辣一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的包糯辣子 。煎炸时注意火候 ，吃辣

包糯辣子包糯米油亮亮  ，吃辣而要慢条斯理 ，包糯软软的吃辣，取出辣子籽。沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵
，是张家界人待客的名菜
。当地人称之为“鱼儿辣椒”。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。是张家界人待客的名菜
。即放入陶干罐里腌浸 ，里面的糯米却没熟。简介 ：     辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，

    制作过程中 ，使人恨不得一口气就全部吞下
。色香诱人，吃起来也觉得特别有成就感
。再放少量水焖，但刚出锅的辣子包糯米，稍加裹紧 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，将辣子洗净，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用
。一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味，油而不腻 ，将油炸熟后 ，一扫而光 
，一不小心就会烫着舌头 ，

    吃辣子包糯米急不得 ，把辣子并排摆好
，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，     制作过程中
 ，

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃，很容易把辣子烧黑了
，半月后即可取出食用 。伤着嘴 。翻动一会后，悠着乐着地一点点吃。便撒上一点水焖一小会，因此不能狼吞虎咽 ，想起煎炸过程的复杂程度，辣中带酸 ，