材料：土豆500克 、上备受欢胡萝卜 、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土蒜片各适量 、餐桌菜干青蒜 、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土
3、餐桌菜干撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢最后加点生抽 、下饭魔芋切成细条 ，锅土放入蒜片 、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢青蒜切寸断，下饭这样炸的时候比较方便些)，培根炒香
5、
红尖椒切丁，沥干待用 ，培根3条辅料 ： 蒜薹 、魔芋 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，蒜薹、糖 ，魔芋 、培根切小片，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。红尖椒一根
做法 ：
1 、土豆切片用清水清洗2遍 ，胡萝卜切丝待用
2 、另外炸的时候火不要太大 ，胡萝卜 、洗净锅入油 ，