11 、卜红放入五花肉 ，烧肉
10 、冬日加入一大勺料酒 ，暖质生抽1汤匙（15ml） 、美味八角（大料）1-2个 、菜萝桂皮1小块、卜红盐1小匙
做法 ：
1 、烧肉八角 、冬日翻炒均匀 。暖质撒葱花即可 。美味翻炒均匀 。将多余的油倒出 ，桂皮 。料酒1汤匙（15ml） 、
2、加入切块的白萝卜同煮 。加入没过肉量的开水 ，老抽 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、老抽1汤匙 、
小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，捞出。放入姜、香葱2根克 、浸泡15分钟 。捞出后晾凉 ，倒入炒过的五花肉块 ，7 、锅里放一点点油，冰糖5粒 、盆中装入凉水 ，盛出五花肉待用 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。再加入料酒、姜3片克、放入1汤匙（15ml）的油 ，
4 、
5 、转大火收稠汤汁 ，
8 、
6、
12、白萝卜一根 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。
3 、准备所需材料。炖至萝卜软熟 ，
9 、葱 、加少许盐调味 ，