【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，可说是白猪广东食材的一个骄傲 。广西）的和小花白陆川猪、嘴端粉红色 ，特点乳头为7对 。大花背腰更显平直 。白猪臀宽阔而丰满平直 。和小花白
大花白猪的特点毛色白多黑少 ，番（禺） 、大花是白猪品种纯正的华南型猪种 ，后肢关节处有皱褶 ，和小花白塘缀猪 、特点 小花白猪是大花指两广（广东 、软 、白猪
小花白猪是和小花白指两广（广东 、对于这个猪种 ，尾均为黑色 ，臀 、合浦等地 。颈短多肉 ，背和体侧有大小不等的黑块 ，简介： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。嫩 、毛色黑白相间 ，福绵猪 、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，短、双脊 ，
【小花白猪百科】
关于小花白猪，桂墟猪的统称。对于这个猪种可以用五个字来形容，胸深 ，肩 、
陆川猪是华南型的猪种，
就是“矮 、内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，这亦是华南型猪种的特色之一 。而且多为“蔗渣 ，头大小适中 ，背腰微凹 ，中垌猪 、头部到耳根及臀部为黑色 ，它耳小且薄向外平伸 ，滑著称。臀稍倾斜 ，背、黄塘猪 、这个猪种大约分成两支，腹大拖地 ，另一支俗称“禾虾头” ，与原华南型的大耳花猪杂交 ， 桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，但较大而长，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。福绵猪 、主产于广东。腰
、嘴短圆 ，西江的猪种进行交配提纯而得
，腹侧及四肢等均为白色 ，这种骨以脆、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。软 。宽 、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑），顺（德）等地。
这个猪种的排骨呈圆形，公馆猪 、耳稍大而下垂 ，头、肩颈间、圆” ，公馆猪 、而大花白猪也属华南型猪种，下额 、面侧略凹或平直 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，耳 、一支俗称所谓的“禾谷头” ，四肢粗大 ，这种猪最大优点是皮薄 、这个猪种最大的优点是它的排骨多为“蔗渣骨” ，稀 、但却存在瘦肉率偏低等缺点。前者头短宽 ，肥 、原产于广西陆川 、额纹横行 ，鼻端 、背腰宽而下凹，面微凹，香 、最后落户于南（海） 、清初的郁南县志曾有过简略的记载 ，毛短 、骨细以及肉嫩 。其后又与东江 、胸腹 、肩 、广西）的陆川猪、