据说那是齐白1949年以前的事了。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的石提烧烤烤肉 。叫“烤肉宛” 。齐白连连赞叹 ，拿起手杖 ，叫“烤肉宛” 。"于是请齐老给题一块匾。挂在墙上 ，稍加思索 ，拿来宣纸，但是只有一个“烤”字 ，使齐老夸不绝口，
回到这位记者家里后 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，有一天 ，当做“烤肉宛”的牌匾。
齐白石老人走后
，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，突然停笔 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，成为一块匾 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，兴致勃勃 。连声赞美 。烤肉宛的独特风味，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋，写完之后 ，”写毕掷笔大笑 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。终究就用这一个字 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。果然，齐老提笔作书，后来认为那样不妥，同他一块去了 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，老人笑着答应 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，