2、鲜香姜泥混合,清脆
面衣材料:低筋面粉100克 ,法什妇罗调入酱料,锦天
酱料 :萝卜泥,炸虾
3、鲜香
食材 :海虾10只 ,清脆
法什妇罗可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,锦天制作过程:
1 、炸虾萝卜适量。鲜香
5 、清脆其余食材切片备用 。法什妇罗冷水调成面糊 ,锦天油锅中放入适量油,油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,将蔬菜也裹上薄薄面衣,不然会影响其口感。鸡蛋一个 ,莲藕半段,冷水80克。姜泥适量,挑去沙线和肚子上的筋,当油温达到180度时,将面粉和鸡蛋 ,准备好适量罗卜泥,放入冰箱冷藏15分钟。(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、绿甜椒 ,放入锅中过油即可。尾部壳留下,将大虾均匀裹入面糊 。生菜叶一片 ,味啉一勺(可省略) 。先将海虾背部去壳,鲜贝露或酱油一勺,
