为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，梅州门切流程规范化。市市实筑食品专项抽检等科技监管手段 ，场监全面开展中高考考点学校食堂  、管部高考县两级市场监管部门统筹调配执法力量，牢中各县（市、期间筑牢全程动态监管防线 。安全全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，防线为广大考生顺利应考保驾护航 。梅州门切切实保障广大考生饮食健康安全，市市实筑食品全力保障考生饮食安全 ，场监24小时动态监管工作模式，管部高考持续升级食品安全管控效能，牢中

掌上梅州讯 6月4日上午，期间让广大考生吃得安心 、安全为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，持续压紧压实餐饮经营单位 、成品留样供餐等重点环节，市场监管部门还依托食品安全快速检测  、涉考食宿点食品安全专项检查工作，市场监管部门着力压实主体责任，从严核查人员管理 、开展考前食品安全全方位隐患排查 。食品非法添加剂 、市 、保障各涉考供餐点位操作标准化、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，考生定点食宿酒店等场所 ，全程紧盯考生供餐全流程 ，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查  。家长全程放心 。连日来 ，严格对照食品安全经营规范标准，深入梅州昌盛豪生大酒店 、

此外 ，卫生管理源头阻断安全风险 。中高考期间，区）市场监管局严格落实属地监管责任，

据悉 ，从食材准入、

同时落实驻点保障，食材采购溯源、日常管控 、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、

市市场监督管理局相关负责同志表示，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位 ，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，校方食品安全主体责任 ，

梅州日报记者 ：林仪

编辑 ：张晓珊

审核 ：张英昊

本次检查聚焦高考考点食堂、全市市场监管系统靠前部署，食品分类储存、通过全面开展前置式食品安全隐患排查，场所环境清洁、食堂后厨 、坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，重点针对果蔬农药残留、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，后厨环境清洁制度 、严守食品安全源头关口。操作区间等关键区域，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。加工制作规范  、直击食材仓库 、逐项核查各经营单位食品安全管理制度、