放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，蹄花汤这叫打乏 。黄豆加入盐 ，蹄花汤会让成品显得干净利索  。黄豆砂锅里加猪蹄，蹄花汤

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟，蹄花汤

　　3，黄豆出锅。蹄花汤

　　5，黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤葱两段 姜一块、黄豆黄豆。蹄花汤

　　2，黄豆炖菜这一步的话，一起煲一个半小时，保证汤清淡清爽。葱姜 ，

要是压力锅或者其他锅视情况自定  。胡椒继续半小时。

　　4，要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。