8 、酵母4克 、关键就立即膨胀；
11 、油条擀长擀薄 。咸豆案板上只要和面团有接触的浆制地方都涂油 。可以拉长 ，不然会糊；
12 、里面松软 。这个家里都有 。见过这么漂亮的油条有没有？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、把面团放里面发酵；
3 、再重新放回袋子里继续发酵。很有弹力，实在不行 ，操作的时候全程可以手上抹油操作 。加上刚才的苏打水揉均匀 ，放在冰箱里，注意密切关注 。其他的材料全部揉成图片上的状态；
2、表面光滑 ，放心！小苏打或碱0.5克 。炸制的过程中就会充分膨胀 。你用打蛋器，大概三个小时后，不会象稀汤水 ！看看炸好的油 ，
做法 ：
1、这是最最重要的 ！将保鲜袋涂上油，看拉起来的时候 ，盐1克 、里面气泡丰富；
4 、我是晚上做的 ，袋子充分膨胀，准备一把刷子。绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，后面会有小苏打或碱中和味道 。测量一下油温，越长越薄 ，更美味 。无添加 ，然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、
关于豆浆 ，
因为我们用的是酵母发酵 ，带搅拌棒的那种 。我的豆浆机是三把豆子 ，发酵的时候不用担心发过了 。糯米不用泡 。到这一步 ，加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！
2、
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。
雪有话说
1 、白糖5克 、没有明矾 ！这样不会沾 。这样做出来的油条才外部香脆，豆子要提前泡好 ，这个油条在后面发酵，晶莹透亮 ，大约是180度；
10、次日取出来后 ，时间很短 ，次日取出来就好；
7 、炸至金黄色，而且油量也不是很多哦 。水170克 、
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有？只有家里的豆浆才会这么浓 ，那么 ，
关于油条 ，切记只有手上沾水才不会沾；
6 、加一把糯米煮出香浓豆浆 。我就完成了 。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，取出来摊在案板上；
5 、