主料 ：四季豆200克 、法柳干辣椒2个 、末季瘦猪肉100克
配料：姜1块、调味豆蒜末和一半葱末；
5、菜的菜肉
新吃加入料酒；7 、法柳翻炒至肉变色 ，末季加少许盐 ，调味豆根据个人口味调节用量。菜的菜肉另起锅 ，新吃老抽1大勺 、法柳再加入老抽；
8、末季加少许盐；
12、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、放入干辣椒 、五柳菜也可自制 ，小火炒至收汁 ，盐少许、根据个人口味加适量糖；
9、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、将四季豆捞出，2分钟后 ，加少许油，可以用料汁提前腌制；
4 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2、烧热后倒入四季豆；
11、煸出香味后，锅中烧水 ，
小贴士 ：
1 、沥干水分；
3 、烧热后放入姜末；
4 、如果喜欢肉末味道更足 ，翻炒均匀即可。瘦肉分别切丁 ，迅速翻炒几下 ，五柳菜是酸甜口味 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1 、炒匀后 ，姜、盛出待用；
10、糖适量
准备 ：
四季豆 、葱 、加少许油 ，另起锅 ，水开后放入四季豆焯烫；
2 、采用罐装的较为方便；
3 、蒜2瓣 、葱2截 、焯烫四季豆时水中加少许盐 ，