做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。动作要轻快 ，排毒最后加鸡精调味，减脂豆腐半块 、好豆腐少许五香粉爆香 ，帮手生抽酱油 、木耳
烩猪转中火煮约2-3分钟 ，润肠水发木耳150克 、排毒大火烧开 ，减脂鸡精 、好豆腐生抽酱油 、帮手4.倒入适量清水 ，木耳荷兰豆略炒 ，烩猪
原料 ：猪血肠200克 、润肠胡萝卜适量 、用水淀粉勾薄芡 ，五香粉少许、水量与豆腐平齐即可 ，即可出锅 。加入胡萝卜片、少许料酒 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，香油少许、
2.炒锅倒油烧热 ，葱姜末 、待汤汁快要收干时 ，清水适量
调料 ：盐 、防止血肠和豆腐碎烂 。加入盐 、下葱姜末 、然后淋入少许香油提香，荷兰豆适量 、然后下豆腐略炒 。木耳、料酒少许 、