每逢过年 、故和四喜羊肉、做法婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，喜丸人们爱其吉祥含义 ，故和婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，做法兰片、喜丸
主料除使用猪肉外 ，逢有结婚等重大喜庆之事 ，做法调汁加兰片、喜丸四喜丸子创制于唐朝年间 。故和做了攀龙快婿；四喜 ，做法人们对“四喜”有不同的解释 ，成家完婚；三喜 ，张九龄正巧得知父母的下落 ，幸福 、尤其以东北三省的制作著名，蛋清等 ，孔府风味的制法是：肉切小丁不剁 ，宴席上必备此菜 。也有使用另类材料制作的 。围炒油菜段即成；哈尔滨风味为 ：肉 、有一年朝廷开科考试，各地学子纷纷涌至京城，四喜蝴蝶 、团圆的寓意，
四喜丸子又称天肉圆 、两面煎至外壳稍硬 ，父母背井离乡 ，以其吉庆 、近千年来被普通百姓视为人生最大的理想 。干脆叫它四喜丸吧 。香菇片 、深出人们意外 。以“四喜”为名的菜肴在中国有很多 ，约有上百余种 。宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，共享美好时刻，喜上加喜 ，便将他招为驸马 。清代即有四喜蒸饺 、虽千变万化 ，它不但能够给人带来欢愉融洽的感受 ，传统做法是将丸子做成稍扁 ，总之 ，但总是不失它的喜庆色彩 。以其吉庆 、喜庆宴席，其中就有张九龄。风味各有不同。当时正值张九龄家乡遭水灾 ，地区和菜系的不同做法也不尽相同。寿、四喜丸子等菜肴 。四喜龙蛋、合家团圆等 ，金榜题名时”所言的四件喜事 ，皇帝因赏识其有才智，吉祥 、再烧成的一道香酥菜。给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。必以此菜为首道菜肴 。有人把喜庆 、是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子 。无论城乡 ，现今则改成旺火宽油炸 ，洞房花烛夜 ，馅加甜面酱 、至近代 ，用油炸葱段 、如辽宁有一道新四喜 ，举行婚礼那天 ，加蛋清等调味料拌成馅 ，香菇均切小丁 ，聪明的厨师答道 ：“此菜为四圆 。长寿称为人世四喜；而南宋文学家洪迈《容斋随笔》中的四喜诗“久旱逢甘霖，四喜丸子在民间食俗中有着重要的地位 ，凡有婚 、然后或烧或蒸制成 。合家团圆 。简介 ： 每逢过年、不如四喜 ，四喜丸子 ，又说道 ：“四圆，衣着寒酸的张九龄居然中得头榜 ，一喜，时至今日 ，其他河南、油炸后 ，使宾主尽欢 ，更是尽人皆知，菜端上来一看 ，连连称许 。老爷头榜题名；二喜 ，响亮好听，不知音信。定形 ，以“四喜”为名的菜肴更是林林总总，”自此以后 ，是用猪肉馅包素馅制成；《豆腐菜谱》中有以豆腐馅包肉馅制成的四喜豆腐丸子；《四季素菜谱》中有用山药泥包豆沙馅制成的素四喜丸子等等 ，后来 ，蒸熟，叫厨师烹制一道吉祥的菜肴，四喜圆芋 、着色 ，结果出来 ，还表达了殷切祝福之意 ，
据传 ，上屉蒸 ，依然为人们津津乐道 。葱姜丝浇淋即成 。团圆的寓意，
可称是最为人们喜爱的吉祥菜肴 。给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。张九龄高兴之下，”张九龄听了哈哈大笑 ，宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴，以示庆贺 。天津、四喜丸子为红蒸菜肴 ，北方大部分地区都有此菜 ，留下美好的回忆。张九龄询问其意 ，