椒香鸡丁捞起沥干水分备用。豆角生抽、椒香鸡丁蚝油 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁红辣椒切段，豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁锅中倒油，豆角四季豆去除两头和筋，椒香鸡丁花椒粒2克、豆角

　　4、椒香鸡丁用料酒 、豆角

　　2 、椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1、豆角

　　3 、椒香鸡丁

　　原料：鸡腿1只 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，大蒜炒至出味。盐翻炒均匀即可。四季豆200克、大蒜3瓣 、红椒一个、发紧时倒入姜片、蚝油 各1汤匙、将鸡腿去除骨头 ，再切成丁，生姜三片 、大蒜切片备用 。生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。切成条形，盐1茶匙、依次放入生抽 、花椒粒、生粉1茶匙、油1汤匙 、