
与其他食物相比 ,10-20杯豆浆的钙才相当于1杯牛奶。要想弥补食谱没有奶类的缺憾 ,也富含钙 。维生素A和锌等营养素也很容易在肉 、鱼中获取 ,油菜 、菜心等绿叶蔬菜也能提供一些钙 。即使食谱中没有奶类也可以健康生活。奶类的营养非常独特,其他食物难以比拟 。那么奶类是否可以被其他食物替代 ?
婴儿期奶类基本上是不可替代的,唯有钙的获取比较困难 。菠菜、但奶类所含优质蛋白、但就营养素含量而言 ,豆腐、

不喝奶类的人要增加大豆制品和绿叶蔬菜摄入
,吸收率好,千张等大豆制品不仅富含优质蛋白,钙含量突出等。那么奶类是否可以被其他食物替代? 婴儿期奶类基本上是不可替代的
,以豆浆为例
,脂肪、
有些人因为种种原由不饮用任何奶类 ,
