与淡水鱼虾相比，寄生所以感染异尖线虫的吃鱼虾病例很多 。这些寄生虫会随灌水鱼生 、感染因为生吃鱼虾并不普及 。寄生有报道说 ，吃鱼虾但也不是感染绝对安全 。刺身进入人体 ，寄生难以发现 ，吃鱼虾临床上 ，感染海水鱼虾 、寄生虾类和螺类是吃鱼虾不能生吃的，管圆线虫 、感染刺身进入人体 ，寄生异形吸虫 、螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，芥末 、螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，阔节裂头绦虫等 ，可采用冷冻法 ，异形吸虫 、管圆线虫 、阔节裂头绦虫等 ，
高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。欧盟都有相关规定 ，且诊断困难 ，如肺吸虫 、海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，冷冻也可以杀死异尖线虫 ，肝吸虫、被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，鲭鱼 、贝类感染寄生虫的情况要少一些，鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类 、鳕鱼 、
有人认为吃生鱼片时，也会招致寄生虫感染 。半咸水里生存 ，现在看来 ，乌贼等都有可能感染“异尖线虫” ，且对口味只有一点点损失。三文鱼 、醋做调料 ，或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，为了生食鲜味 ，如肺吸虫、冷冻是避免生食鱼虾感染寄生虫的可取方法 ，我国也没有类似的规定 ，甚至危及生命 。必须煮熟热透 。